Alles Gute zum Weltbacktag!
Haben Sie schon einmal versucht, einen Marmorkuchen zu backen? Wir wussten nicht, wie einfach es ist, diesen schönen Wirbeleffekt zu erzielen, bis wir dieses köstliche und einfache Marmorkuchenrezept von ausprobierten Dr. Oetker !
Um diesen Kuchen zu machen, haben wir unsere Sansibar Chai Teemischung, ein Schwarztee mit köstlichen wärmenden Gewürzen wie Nelken, Ingwer, Kardamom und Zimt!
Hier ist das Rezept
Zutaten:
100 ml Milch
4 Zanzibar Chai Pyramiden-Teebeutel
1 Esslöffel Honig
125 g Butter
100 g Zucker
1 Vanille
1 Prise Salz
2 Eier
225 g Weizenmehl
2 Teelöffel Backpulver
Auch für den dunklen Teig:
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Milch
Wie vorzubereiten:
- Milch zum Kochen bringen. Sansibar Chai Pyramiden-Teebeutel und Honig dazugeben und ca. 5 Min. ziehen lassen. Milch abkühlen lassen.
- Die Kuchenform einfetten. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze ca. 180 °C).
- Butter in einer Rührschüssel glatt rühren. Nach und nach Zucker, Vanille und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die beiden Eier unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Chai-Milch unterrühren. Etwa die Hälfte des Teiges in die Pfanne geben.
- Für den dunklen Teig Kakao sieben, mit Zucker und Milch unter den restlichen hellen Teig rühren. Dunklen Teig auf hellem Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, sodass ein Marmormuster entsteht.
- Die Pfanne in den Backofen stellen. Backzeit: ca. 30 Min.
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Dekorieren Sie es nach Belieben mit Ihrer Lieblingsschokoladenglasur, oder genießen Sie es ohne!
Natürlich mit einer heißen Tasse Tee genießen!
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