Hier bekommst du einen kleinen Einblick, woher wir unsere leckeren Zutaten beziehen – viel Spaß!
Mama Rugathe
Mama & Baba Rugathe leben in Marangu, einer kleinen Stadt am Fuße des Kilimandscharo. Mama Rugathe ist Mitglied der Tanzania Organic Agriculture Movement (TOAM), die Kleinbäuer:innen mit Schulungen, Beratung und Kontakten im Biosektor unterstützt. Sie betreibt einen etwa 2 Hektar große Farm mit verschiedenen Kräutern und etwas Kaffee. Zu ihren Kräutern gehören aromatische Pflanzen wie Minze, Rosmarin, Zitronengras, Zitronenthymian und Basilikum. Baba Rugathe hat seine eigene Fräsmaschine gebaut und ist ein lokaler Schreiner. Beide haben auch einen Viehzuchtbetrieb. Was für ein Power-Paar!
Nachdem wir Mama & Baba Rugathe ein paar Mal besucht und über ein Jahr lang von ihnen Kräuter bezogen hatten, beschlossen wir, ihr Geschäft stärker zu unterstützen, damit es wachsen und sie gleichzeitig ihre Lieferungen an uns erhöhen konnte. Wir fragten Mama Rugathe, was sie bräuchte, um die Qualität und Quantität ihrer Bio-Kräuter zu verbessern, und sie entschied, dass ein Solartrockner ihre Effizienz und Produktionskapazität steigern würde. Kazi Yetu investierte auf Kreditbasis in den Solartrockner und Mama Rugathe zahlt ihn nun im Laufe der Zeit mit Minze und Rosmarin bei 0 % Zinsen zurück. So entsteht gemeinsame Wertschöpfung auf Mikrofinanzebene!
Sustainable Agriculture Tanzania
Sustainable Agriculture Tanzania (SAT) ist eine NGO in Morogoro, die ganzheitliches landwirtschaftliches Wachstum für Kleinbäuer:innen in den Uluguru-Bergen und Nachbarregionen fördert. SAT unterstützt seine Kleinbäuer:innen mit Schulungen, fortlaufender Beratung, lokalen und Exportmarktverbindungen, Zertifizierungen und Betriebsmitteln. Wir beziehen aktuell unseren wunderbaren Hibiskus von SAT und hoffen, mit ihnen zusammenarbeiten zu können, um neue Kräutertees herzustellen!
Zudem unterstützen wir das FairCarbon4Us Projekt von SAT, das das Pflanzen von Bäumen zum Ausgleich von CO2-Emissionen anbietet – in unserem kommenden Blogbeitrag berichten wir mehr dazu!
Tropical Treasures
Tropical Treasures ist eine Bio-Teefarm und Verarbeitungsanlage in Moshi, die von einem deutschen Paar betrieben wird, das seit Jahrzehnten in Tansania investiert. Mama Bente verbringt ihre Tage damit, Teebäuer:innen auszubilden und das Verarbeitungsteam zu beaufsichtigen, das orthodoxen Schwarz- und Grüntee aus ganzen Blättern produziert.
1001 Organic
1001 Organic ist ein Gewürzunternehmen, das Kleinbäuer:innen-Kooperativen mit Schulungen, Infrastruktur, Zertifizierungen, Betriebsmitteln und Zugang zu Absatzmärkten unterstützt und weltweit hochwertige Gewürze exportiert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Sansibar und seit kurzem auch in Tanga. Beide Standorte bieten günstige Wetterbedingungen für die Gewürzproduktion. Dies ist ein Foto der Zimtrinde, die nach der Ernte und Raspelung trocknet und am Ende in unsere Cinnamon Spice Tee gemischt wird!
Elven Agri
Elven Agri ist ein Agrarunternehmen in Bagamoyo, das eine eigne Farm und ein Vertragsanbauprogramm sowie eine hochmoderne Verarbeitungsanlage betreibt. Alle Zutaten sind biologisch zertifiziert und Elven Agri garantiert Qualität, Umfang und hohe Preise für Kleinbäuer:innen. Wir beziehen Zitronengras, Moringa und Ingwer von ihnen.
Natural Extracts Industries
Natural Extracts Industries ist auf nachhaltig angebaute natürliche Extrakte und Geschmacksstoffe spezialisiert, darunter Vanille und Kakao. Ihr Schwerpunkt liegt auf nachhaltiger Landwirtschaft, der Schaffung von Marktverbindungen für Kleinbäuer:innen und der Steigerung der lokalen Wertschöpfung wie bei Kazi Yetu. Wir beziehen geröstete Kakaoschalen von ihnen als Nebenprodukt ihrer Kakaoextrakte!
Dies sind einige unserer Produzent:innen-Geschichten. Folge unserer Reise, um mehr zu erfahren!
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