Für viele von uns ist der Sommer da, aber Sie müssen Ihren Tee nicht wegpacken! Aus allen unseren Teemischungen können Sie ein kühles, kaltes Erfrischungsgetränk machen, das Sie an einem heißen Tag abkühlt.
Die übliche Methode zur Zubereitung von Eistee besteht darin, den Tee heiß aufzubrühen und dann im Kühlschrank zu kühlen. Wenn Sie jedoch Cold Brew Tea zubereiten, müssen Sie den Tee über Nacht in Wasser mit Raumtemperatur im Kühlschrank ziehen lassen. Durch diesen schonenden Prozess können die Aromen sanfter und langsamer freigesetzt werden, was zu einem besseren Geschmack führt und Bitterkeit vermeidet.
Die Schritte zum Kaltaufbrühen von Tee sind wirklich so einfach wie eins, zwei, drei:
- Nehmen Sie ein Glas oder einen Krug (ca. 500 ml – das sind etwa 2 Tassen) mit Wasser bei Raumtemperatur
- 1 Pyramiden-Teebeutel im Wasser ziehen lassen und abgedeckt 8 Stunden in den Kühlschrank stellen
- Genießen Sie es mit der Garnitur Ihrer Wahl!
Kalt gebrühter Tee kann im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden, wir garantieren Ihnen jedoch, dass er Ihnen so gut schmecken wird, dass er nicht so lange haltbar ist!
Schauen wir uns zum Einstieg unsere drei besten Cold Brew-Mischungen an:
Ingwer-Minz-Fusion
Jedermanns Lieblingsmischung: Ginger Mint Fusion ist ein milder Grüntee mit handgeriebenem Ingwer, Rosmarin und Minze aus Tansania. Dies ist ein wunderbarer Abschluss einer Mahlzeit, da es die Verdauung fördert und den Gaumen reinigt.
Garnitur: Warum nicht die vorhandenen Aromen durch die Zugabe eines Zweigs Minze oder Rosmarin verstärken?
Hibiskusstern
Wir haben kürzlich 4 Getränke vorgestellt, die Sie mit unserem Hibiscus Star-Tee zubereiten können, weil er so vielseitig ist! Die Mischung aus Sternanis, Hibiskus und Ingwer ergibt den perfekten, pikant-erfrischenden Kaltaufguss, und mit seiner leuchtend rosa Farbe sieht Ihr Picknick-Buffet auch wunderschön aus!
Garnitur: Alles von Himbeer- und Minzblättern bis hin zu Grapefruitscheiben wäre köstlich.
In der Pfanne gerösteter Oolong
Sie sollten etwa 2 Gramm unserer losen, gerollten Blätter unseres handwerklich in der Pfanne gerösteten Oolong-Tees in Ihr Glas oder Ihre Kanne geben, und mehr Tee, wenn Sie eine größere Menge zubereiten. Wenn Sie bereit zum Servieren sind, gießen Sie eine Tasse des abgeseihten Tees in ein Glas mit Eis und genießen Sie ihn.
Garnitur: Teeliebhaber sagen, wer Toppings möchte, liebt Oolong-Tee nicht genug! Wir lieben ihn pur, aber er passt auch gut mit einem Schuss Kokosmilch für die Cremigkeit oder mit Tamarindenscheiben und natürlich mit Minzblättern – denn die passen einfach zu allem!
Vergessen Sie nicht, uns unter @kazi.yetu mit Ihrem Lieblings-Cold-Brew-Blend und der Garnitur zu taggen.
