Das ist unser Lieblingsdessert im Sommer, wenn wir Lust auf etwas Erfrischendes, Blumiges und Ausgefallenes haben. Das Eis ist cremig und schmeckt nach einer fruchtigen tropischen Brise!
Alles, was du brauchst, ist unsere Hibiscus Star Teemischung, ein paar Zutaten und ein wenig Gefrierschrankmagie.
Das Dessert steckt voller pflanzlicher Vorteile. Hibiskus unterstützt bekanntermaßen die Herzgesundheit, die Verdauung und die Flüssigkeitszufuhr und bietet gleichzeitig einen natürlichen Schub an Antioxidantien. Wir lieben die Leichtigkeit und Spritzigkeit dieses Eises, die es zum perfekten Sommergenuss macht!
Noch besser? Kein Rühren. Kein Aufwand. Nur 15 Minuten Vorbereitung (und ein wenig Geduld, während es fest wird)!
🍦 Was du brauchst (6 Portionen):
- 1 Tasse starker Hibiskustee (aufgebrüht + abgekühlt)
- 1 Tasse kalte Sahne
- 1 Tasse gesüßte Kondensmilch
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 Tasse gefrorene Beeren
- Etwas Kokosflocken (Topping)
- Eine Handvoll Beeren (Belag)
💫 So wird's gemacht:
- Lass 2 Teebeutel unserer Hibiscus Star Teemischung 10 Minuten in einer Tasse heißem Wasser ziehen. Danach abkühlen lassen!
- Schlag die kalte Sahne in einer großen Schüssel steif. So entsteht die traumhaft cremige Konsistenz.
- Den abgekühlten Hibiskustee, die gesüßte Kondensmilch, die Vanille und eine Prise Salz unterheben. Verrühren, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
- Lass die gefrorenen Beeren etwa 10 Minuten auftauen, bis sie etwas weicher werden, und hebe dann vorsichtig die Beeren unter die Mischung, um ihr eine fruchtige Note zu verleihen.
- In einen gefrierfesten Behälter füllen, fest verschließen und mindestens 4–6 Stunden einfrieren (über Nacht ist noch besser!).
- Besonders gut: Garniere das Eis mit einer Handvoll gefrorener Beeren, die du 20–30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt hast, und ein paar Kokosflocken – für einen knusprigen, erfrischenden und natürlich süßen Abschluss. Guten Appetit! 🌺
Vergiss nicht, uns zu taggen, wenn du es probierst @kazi.yetu ! 🌿
